吃西湖醋鱼有什么讲究？ 正确吃法是盛一碗饭，碟子里倒一点酱油香油白糖，夹一块鱼蘸匀了，放在米饭里，连碗带筷子扔出去，然后出门买份肯德基。

     ——这是路晓琪曾经在网上看到过的笑话。

     她很好奇地想，真这么难吃吗？于是，去杭州旅游的时候直奔酒楼点了一份，然后发现，嗯，醋是好醋，鱼是好鱼，西湖也是西湖。

    但这三个美好的东西结合在一起后就不再那么美好了，酸酸的，腥腥的，不至于带盘子扔掉，但确实不合她的口味。

     吃完后，路晓琪又在网上看到了一条评论：“西湖醋鱼之所以还存活得好好的，多亏了有你们这些好奇的人。

    ” 她顿时无语凝噎，从此熄灭了再去尝试一次的心，安安心心的吃起了龙井虾仁、宋嫂鱼羹这些广受好评的杭州本地菜。

     现在，宋五嫂说要做一份西湖醋鱼给她吃，路晓琪眨了眨眼睛，颇有些忐忑不安。

     要是不好吃怎么办？会不会伤害了宋五嫂的热情和信心？装作很好吃的样子？可到时候客人也恶评如潮怎么办？一时之间，她简直如坐针毡。

     赵飞燕好奇：“晓琪为何苦恼？” 路晓琪颤颤巍巍问：“你们，有没有吃过五嫂的醋溜鱼？” 赵飞燕摇了摇头：“五嫂前两日就买了鱼，但说那鱼得再饿几天去去泥腥味才好，一直没做。

    放心罢，五嫂的厨艺了得，一定很好吃。

    ” 她有些烦恼地看了看自己的腰肢，只觉都这两天吃下来，已经胖了稍许。

     路晓琪稍稍被她安慰到了。

     也对，西湖醋鱼好歹也是国宴菜，而且据说几十年前的这道菜的确是美味非常，后来不知为何，才逐渐沦落到现在的口碑。

     就在她胡思乱想的时候，菜已经上桌了。

     宋嫂鱼羹、西芹炒百合腰果、醋溜鱼，色香味俱全。

    宋五嫂已经熟练掌握了这边的火候，甚至还学会了不少这边的新菜式，比如西芹炒百合腰果，完全就是她照着手机里的食谱现学的。

     如今，赵飞燕的手机被购物频道占据，而宋五嫂的手机页面永远停留在美食频道。

     路晓琪夹了一筷子西芹，好吃，脆脆的，一股子清香味，百合也很清甜。

     满分十分可以给八分。

     又吃了一勺宋嫂鱼羹，眼睛开始瞪圆，好吃！ 入口润滑鲜嫩，回味略带一点点清亮的微酸，让人迫不及待就想要吃第二勺。

    她以前在杭州也吃过这