第48章 网红探店(1/3)
第四十八章:网红探店
周三清晨的阳光刚把老卓餐厅的木质门帘晒得暖融融的,门帘一拉开,就见个背着“城市美食探”帆布包的年轻人站在门口,举着相机对着“老卓餐厅”的木质招牌不停按快门,镜头里还映着晨光下招牌上斑驳的木纹。
陆远刚扛着一筐新鲜牛腩从巷口的菜市场回来,看到这阵仗,脚步不由得顿了顿——这还是餐厅火了之后,第一次遇到专门来拍照的人。
“您好,请问这里是老卓餐厅吗?”年轻人听到脚步声,立刻转过身,手里还捏着张印着美食图案的名片,笑容格外热情,“我是美食博主小林,网上都说您家新出的亲子套餐特别绝,专门赶过来探店,想拍期视频推荐给粉丝们。
”
陆远接过名片,指尖触到卡片上光滑的覆膜,心里有点意外又有点忐忑——他琢磨新菜时只想着让客人吃得开心,从没想过会吸引到博主关注。
里屋的老卓听到动静,趿着拖鞋就跑了出来,一看是探店的,脸上的皱纹瞬间笑成了花:“哎呀!是小林博主啊!快进来坐快进来坐!今天让你尝尝我们陆师傅的手艺,保准你吃了还想再来!”说着就热情地把小林往屋里引,还不忘给陆远使个眼色,那眼神里满是“这下咱们餐厅更火了”的兴奋。
小林选了靠窗的位置坐下,麻利地支起手机支架,镜头正好对着后厨的方向。
陆远回到后厨,洗手时看着镜子里自己略带紧张的脸,忍不住深吸了口气——要是视频反响好,餐厅生意肯定更旺,可他也怕自己的菜入不了专业博主的眼。
“陆远叔叔,你怎么对着镜子发呆呀?”彭佳禾背着粉色书包蹦蹦跳跳地从里屋出来,看到陆远的样子,歪着脑袋笑,“你的菜那么好吃,小林哥哥肯定会喜欢的!我今天在学校会好好听课,放学早点回来帮你端盘子!”她说着还拍了拍胸脯,那认真的小模样像个小大人。
陆远被她逗笑了,伸手揉了揉她的马尾:“好,佳禾最乖了。
路上注意安全,放学叔叔去接你。
”看着彭佳禾蹦蹦跳跳离开的背影,心里的紧张像被温水化开,渐渐散了。
送走彭佳禾,陆远系上围裙,从冰箱里拿出新鲜食材。
今天他特意选了三道招牌菜:番茄土豆炖牛腩、清蒸柠檬鲈鱼,还有新研发的翡翠虾仁炒饭。
做炒饭时,他特意用了隔夜的籼米,提前用香油拌过,这样炒出来的米粒才能颗颗分明;虾仁是凌晨刚送到的河虾,个头饱满,去壳去线后用料酒腌了十分钟,鲜得能闻到大海的味道;青豆、胡萝卜丁、玉米粒都是昨天刚买的,颜色鲜亮得像刚从地里摘的。
小林举着相机在后厨门口拍摄,看着陆远切牛腩时刀工利落,每块都切成大小均匀的方块,炖牛腩时精准把控着火候,忍不住对着镜头感慨:“家人们看!陆师傅这刀工也太专业了,牛腩切得方方正正,一看就是练了好多年的手艺!”
陆远手上的动作没停,一边翻炒虾仁一边笑着说:“做厨师啊,最讲究‘细’字。
食材处理不到位,再好的调料也出不了好味道。
”说话间,翡翠虾仁炒饭已经出锅,他把炒饭盛进白色瓷盘里,撒上少许翠绿的葱花——米粒颗颗分明,裹着油亮的光泽,虾仁粉嫩Q弹,青豆、胡萝卜丁、玉米粒