第48章 网红探店(2/3)
点缀其间,像一盘会发光的艺术品,连热气里都飘着鲜香。
很快,三道菜陆续端上桌。
小林先拿起筷子夹了块牛腩,刚放进嘴里眼睛就亮了,对着镜头连连点头:“家人们!这牛腩也太软烂了吧!一抿就化,番茄的酸甜完全炖进肉里,一点都不腻,连土豆都吸满了汤汁,比肉还好吃!”他又尝了口清蒸柠檬鲈鱼,鲜美的汤汁在嘴里散开,忍不住感叹,“鱼肉嫩得能掐出水,柠檬的清香刚好中和了腥味,我这种平时不爱吃鱼的人,都忍不住想多吃几口!”
整个探店过程,相机快门声就没停过。
老卓在一旁忙着添茶,还不忘跟小林唠家常:“这些菜都是陆远琢磨出来的,就说这牛腩吧,为了让孩子也能嚼得动,他前前后后试了十几种炖法,最后才找到最软烂的时间,连火都得用最小的慢炖三个小时!”
下午两点多,小林的探店视频就发在了社交平台上。
视频里,老卓餐厅暖黄的灯光、陆远专注做菜的侧脸、冒着热气的菜品,还有食客们吃得满足的笑容,都被真实地记录下来,配上轻快的背景音乐,透着满满的烟火气。
没想到短短三个小时,视频点赞量就破了万,评论区里全是“周末就带娃去吃”“这个炒饭看着也太香了”“陆师傅的手艺也太好了吧,想去拜师”的留言,还有人问餐厅地址,评论区瞬间变成了“求地址”的现场。
傍晚饭点一到,餐厅里就坐满了客人,比平时多了一倍还多。
有个妈妈拿着手机对着视频点单:“老板,我要视频里那个翡翠虾仁炒饭,再要一份番茄土豆炖牛腩,我家娃看视频都馋哭了!”陆远在后厨忙得脚不沾地,炒完一份炒饭又接着炖牛腩,额头上渗着汗,心里却满是成就感——看着客人们吃得开心,比什么都强。
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就在他把一份翡翠虾仁炒饭盛好,准备递给服务员时,脑海里突然响起熟悉的系统提示音:“叮!检测到宿主厨艺获得广泛认可,菜品满意度达95%以上,符合技能升级条件。
恭喜宿主【中餐烹饪(中级)】进度条已满,成功进阶为【中餐烹饪(高级)】!”
“叮!同步解锁新菜品配方【佛跳墙】【东坡肉】,获得物品【中式菜系传承手册】。
【中餐烹饪(高级)】可提升复杂菜品的制作效率与品质,解锁传统名菜烹饪技巧;手册包含‘八大菜系经典菜品解析’‘食材搭配黄金比例’‘传统烹饪火候秘籍’等专业内容。
”
技能升级的瞬间,陆远感觉脑子里像多了本“厨艺秘籍”——之前做翡翠虾仁炒饭时,总觉得米粒少了点“嚼劲儿”,现在突然明白,是炒饭时火候没掌握好,应该用大火快炒,让米粒在锅里快速翻滚,这样才能裹上油香又不失嚼劲;炖牛腩时加几片山楂,不仅能让肉质更软烂,还能去掉油腻感,这些之前没注意到的细节,现在都清晰地浮在脑海里。
晚上打烊后,老卓举着手机跑过来,声音都在发抖:“陆远!你快看!咱们上热搜了!#老卓餐厅亲子套餐#这个话题,现在都有五万多讨论量了!”手机屏幕上,热搜词条后面跟着个“热”字,下面全是食客晒的用餐照片,有孩子捧着牛腩碗