第54章 淮山胡萝卜排骨汤。……(1/3)
晚上洗漱好窝在房间里,顾清秋开了投影仪放了部前段时间在院线很火,最近下线后刚在视频软件上架的搞笑电影。
床这边对过去的那面墙恰好是完整的没什么瑕疵,印象中在爸妈去世前一年家里二楼翻新过,像墙面之前掉色,都是重新刷过白漆的。
这会都不用挂幕布,直接投影到白墙上效果也很好,顾顾清秋靠坐在床头这边,腰部那还垫了两个绵软的枕头,不用抬头就能看到对面墙上的电影画面,简直不要太舒服。
这台投影仪是顾清秋给自己买的儿童节礼物。
好吧说来也是凑巧,她刷小红书看到一篇名叫《提高生活幸福感的100件好物》,点进去看到的第一件就是投影仪。
其实家里也有电视,不过她一个人少有自己在客厅那看,宁愿开着ipad窝在房间里看。
单在开空调这件事上看,开房间的空调就比开客厅的空调要省电些。
顾清秋想了下,有台投影仪也好,自己房间有条件可以投影,大屏幕看着终归要比看ipad舒服些。
再就是五月辛苦一个月,月底结算看到店里的月流水月利润都达到一个新的高度,她总想消费点什么来奖励自己。
但又找不到什么想买的东西,投影仪的推荐出现得刚刚好,于是顾清秋花了一千多块买了台投影仪回来,今晚头回用。
房间关了灯,只剩下墙上投影出来的人物光影变换,投影仪发出的声音效果也挺不错,沙雕电影笑点频出,各个角色的笑声萦绕在房间里,一时热闹不少,很有烟火气。
顾清秋刚开始还认真看着,她对这部网上相对热火的电影是期待的。
前面的剧情确实也还不错,笑点密集,大概一个小时过后,一个小剧情结束进入平淡期,一时半会也没有新的剧情承接起来,就连一些笑点好像也是为了笑而笑,顿时乏味不少。
顾清秋没忍住拿起手机来看,打开微信刷了会朋友圈,又去看小红书。
这会登录的是官号,点赞收藏和关注数量一直处于99+,评论也是99+。
她点进去评论,今天网友们对于顾氏私房菜出隐藏菜单,免费赠送麻薯布丁这回事反应热烈。
[晒太阳啊:我不服!顾氏私房菜居然偷偷出隐藏菜单,这和娱乐圈的阴阳合同有什么区别!但凡知道今天有麻薯布丁送,我肯定会过去店里吃的,现在只能泪洒江边(疯狂大哭)]
[数目反弹:呜呜呜没去就算了,我下午看到消息傍晚就赶过去了,结果路上有车出车祸大塞车,到了店里已经过了前十五桌,简直心碎(红心碎地)]
[人生不过一声叹息:嗐……中午看过一遍心塞,晚上还是忍不住进来看一遍再次心塞,我恨死这些吃完还要上来晒图的幸运儿了(疯狂流口水中)]
[绿意盎然:今天错过的已经错过,我就想问,明天还能有麻薯布丁赠送不?咱可以每天都过儿童节啊,只要顾氏私房菜能把我当小孩(哭笑)]
顾清秋看到这条回复了下。
[顾氏私房菜:明天没有了哈,麻薯布丁暂时算是儿童节限定,下次搞活动绝对提前通知(拱手握拳)]
她没再回复别的评论,转而去微博看官号下的评论,又新增了三百多条回复,比以往要热闹得多。
有网友说日常羡慕到落泪,也有网友说去顾氏私房菜吃过那么多次,偏偏这回有最爱吃的麻薯布丁就这么错过了。
顾清秋挑着回复些评论,退出微博后,她心念一动打开手机日历看了起来。
六月除了儿童节外,还有个农历五月初五的端午节,在六月十六号,到时候再搞个赠送粽子的活动也不错。
顾清秋目光落在六月二十二号那,有个显眼的日程提示,每年固定日期重复,是爸妈的忌日。
那天是周六,她暗自记下,回头得提前发个公告告知顾客才行。
心情突然间有点低落,再抬头看沙雕电影,有点跟不上原先的剧情不说,好像原先一些能get到的笑点也不好笑了。
顾清秋干脆关掉这部电影,将投影机关闭放好,躺床上切换自己平时刷的小红书号,刷起各种推荐的笔记来。
等心情稍微好点了,再坐到书桌前来定明日菜单,顾清秋边翻看自己买的那两本食疗菜谱,再结合自己一些想做的菜色,斟酌着定下四菜一汤。
隔天,顾清秋早上起来后先打电话订食材。
她订了二十斤五花肉、二十斤排骨、二十斤鸡胸肉。
等吃过早餐后,顾清秋拉着两个买菜推车去菜市场买菜。
到了菜市场,她先去常买的海鲜摊位看了下,见带鱼挺新鲜的,大条的能有四五斤重,干脆挑了几条让鱼摊老板处理。
带鱼过称后,鱼摊老板笑着说道:“这六条总共二十四斤六两,都是老顾客了,我给你算二十四斤吧。
”
顾清秋笑着点头:“行啊,那就谢谢老板了,以后还过来您这买。
麻烦您帮我把这些带鱼处理下切成段吧,大概这么大块,我买回去做红烧带鱼的。
”
说着她伸出右手比了个大概想要的鱼段长度。
鱼摊老板点头:“行,我明白了。
”
他站在案板前,左手捞起一条长粗的带鱼右手拿起菜刀处理起来。
顾清秋照着刚才老板报的价钱扫码付款,而后站在摊位前等他处理带鱼。
等二十四斤多的带鱼都处理好后,分装成四袋,老板说:“小顾老板还是这样子吧,待会我帮你把这些鱼给你送到饭馆去,也省得你这么辛苦提回去了。
”
“以后啊,只要你在我这买超过十五斤的鱼,我都给你送到店里去。
”
顾清秋听了自然高兴,自己那买菜推车装了这二十多斤的带鱼,再买别的东西也装不了多少。
她笑着点头:“好啊,那就多谢老板了。
我先去买别的肉菜,待会买完了再转回来和您说。
”
鱼摊老板笑着应好,将那四袋处理好的带鱼放到身后的桌子上,眼见又有顾客过来挑鱼,马上过去招待起来。
顾清秋拉着推车去别的摊位买了土豆、淮山、胡萝卜、豆腐,再是葱姜蒜这些常用的佐料,最后才走去常买的菜摊子。
卖菜的阿奶见到她很开心:“姑娘来啦,看看今天想买什么?”
“嗯,阿奶早上好。
”顾清秋笑着点头打招呼。
这家菜摊的菜都是阿奶自家种的,没怎么下农药也很新鲜,顾清秋从饭馆开始营业到现在,基本上都是在这里买的青菜。
这会她看了看,打算今天做道白菜烧豆腐,于是挑了二十二颗大白菜:“阿奶,麻烦您帮忙给装起来,看看多少钱?”
“好的,我这就来称。
”阿奶高兴应道。
照着顾清秋刚才指的那些颗白菜,三三两两一起过称装袋。
这单生意基本上把她今天清晨从地里摘的大白菜都给买光了,就剩那么五六颗。
这姑娘但凡来自家摊位前买菜,经常一买就是二十多颗,是难得的大主顾。
阿奶和这姑娘聊过,知道她是开饭馆的才会一次买这么多青菜,更清楚知道除了自家种的青菜新鲜没下农药外,也是这姑娘想照顾自己生意。
阿奶心里很感激,就连她儿子每天早上开三轮车帮着拉这些青菜过来都说——
“妈,你运气还真不错,现在碰上个大主顾过来采买,每天青菜都早点卖完了。
”
她把所有大白菜过称后装袋,而后带着歉意说道:“不好意思啊姑娘,本来你买这么多我得帮你送过去的,但我这也没办法送。
这样子从现在开始,你过来我这买菜给你打九折吧。
”
市场这边经常采购的肉菜摊位多数都能电话订购送上门,顾清秋也没想过这位阿奶菜摊这边给送菜上门。
哪怕其它菜摊能够提供送菜上门,她也还是愿意来阿奶这买菜。
顾清秋知道阿奶给打九折的好意,也足够诚恳,怕没能提供送菜上门的服务久了丢失自己这个客户,也是带着点愧疚。
能省钱自然是好事,她顺势应下:“好啊,那就多谢阿奶了,给我九五折就好。
我以后常来和您买菜,买得多话能便宜不少呢。
”
阿奶笑着点头,非常高兴:“哎好,现在我们村好多人不种地了,我就把那连着一片地都借过来种了好多菜,保管一年四季都有得卖给你。
”
“那敢情好,我一年四季都过来你这买。
”顾清秋笑道。
阿奶把刚才那些大白菜斤两抹零,先照正常价钱算出总结后再打九折。
她算数很好,嘴巴念叨着各个数字相乘,很快得出个价钱。
“行,那谢谢阿奶了哈。
”
顾清秋笑得眉眼弯弯,拿出手机扫码付款。
接过五袋大白菜,其中三袋塞进买菜推车里,剩下两袋挂在右手拉着的这辆买菜推车拉杆两端,她告别阿奶,往回走去鱼摊那边。
鱼摊前这会有两个顾客在挑鱼,顾清秋站在一旁等着,鱼摊老板瞥见她也示意等下。
等那两位顾客先后买了鱼离开,鱼摊老板赶忙和隔壁摊位打了声招呼让帮忙看下,提上放摊位后面的那几袋带鱼,跟着顾清秋往素里街走。
回到饭馆送走鱼摊老板,顾清秋先将买回来的食材简单分类收拾好,该放冰柜的放冰柜,该放后厨的放后厨。
见离九点半还早,她赶忙先去附近的杂货店提了箱知名品牌的纯牛奶,回到店里才喘了口气坐下歇会,顺带喝杯水。
等九点半陆续接收了五花肉、排骨和鸡胸肉,结完账后顾清秋进后厨再次将其分成午晚两份,一份放冰柜,开始处理另外一份。
排骨都是朱老板那边切好送过来的,也是她指定要的块状大小,顾清秋分装成三盆,分别加入清水下淀粉先泡掉血水。
接着开始刨淮山皮,将淮山切块放一旁备用,胡萝卜也清洗干净去皮切块,待会好煲汤。
接着她将鸡胸肉洗净,