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首页> 顾氏私房菜有神奇疗效> 第71章 鱼头焖腐竹、迎客松水蒸蛋……

第71章 鱼头焖腐竹、迎客松水蒸蛋……(3/3)

条腐竹。

     他抬头望向妈妈:“妈妈,你夹个鱼头给我试下吧。

    ” “哎好!”姚思璇赶忙夹了个鱼头放他碗里。

     刚才看着安安一条接一条腐竹,天知道她有多高兴,这孩子能接受带着鱼鲜味的腐竹,说不定还能大胆点尝试吃鱼头肉呢? 结果自己都不用多劝一句,这孩子就主动说要吃了,简直谢天谢地谢顾氏私房菜! 她看着安安学着自己方才的样子用筷子戳了些鱼头肉吃,嘴里嚼着,神情还在品味,一时半会倒也没什么要把鱼肉吐出来的迹象。

     眼见这孩子把嘴里的肉咽下去,又用筷子戳了一块鱼肉接着吃,姚思璇才算是松了口气,接着又是狂喜,这孩子也算是能吃回不是煎炸的鱼肉了。

     高兴完后她又觉得这事多少有些理所当然了,这道鱼头焖腐竹确实做得好吃,腐竹吸满了鱼鲜香软烂顺滑,鱼头肉鲜嫩咸香吃起来满嘴都是胶原蛋白,这绝对是她吃过的鱼头做得最好吃的一道菜。

     姚思璇还是忍不住笑问:“安安,这鱼头味道怎么样?” “好吃!”安安重重点头,“鱼肉特别嫩咸咸的特别有味道,也没有我特别讨厌的味道,偶然吃到点滑溜溜的也很好吃。

    这个就是妈妈你说的胶原蛋白吗?” 姚思璇点头:“对啊,这个吃了对皮肤好,而且营养很丰富,你喜欢就多吃点。

    ” 安安笑着点头应好。

     于是母子俩开始你一个我一个吃起鱼头来,姚思璇能把鱼头上所有肉吃得干净只留下个鱼骨架,安安稍微差些只能吃掉大部分方便戳出来的鱼肉,剩下的只能无奈丢到盘子上,再去夹下一个鱼头吃。

     奈何一道鱼头焖豆腐里鱼头实在有限,只好夹腐竹接着吃,尝着腐竹里头吸满的鱼鲜味,加上腐竹也很嫩滑软烂,倒也觉得和先前吃鱼头肉没什么区别了。

     等到店员上了道酸菜豆腐煲,自然也是受到了姚思璇和安安母子俩的欢迎。

     酸菜酸咸中带着爽脆,豆腐外皮酥脆内里滑嫩细腻,吸满了酱色的汤汁吃起来咸香可口还带着些许辣味。

     那肉沫混在其中咬起来有些颗粒感,油润咸香的,还有酸菜的酸咸和豆腐的豆香,能让人吃得把舌头都给吞了。

     都不用姚思璇问,安安就主动说:“妈妈,我想要一碗饭来配着这个肉沫吃。

    ” “好。

    ” 姚思璇想着是要一碗米饭和安安分,还是直接要两碗饭。

     不过一瞬,她就招手喊店员过来要了两碗饭,等饭盛上来后见一碗的量有那么多,交代安安把米饭舀到现在用的碗吃,吃多少舀多少,不够再接着舀。

     安安乖乖应好,先用勺子往自己碗里舀了三大勺米饭,然后很聪明地用酸菜豆腐煲这边配的勺子开始舀酸菜豆腐和肉沫,连着咸香带点微辣的酱汁一并舀起浇到白米饭上,看起来无比诱人。

     他迫不及待吃了起来,味道远比刚才光吃酸菜豆腐和肉沫来得更香,吃得头都快埋进饭碗里去了。

     姚思璇看了失笑,也跟着就着酸菜豆腐煲吃起吸满酱汁油润润咸香可口的米饭来。

     很快,店员上了份迎客松水蒸蛋过来。

     安安看过去第一时间发出夸张的声音:“哇!这蒸蛋美得像幅画哎!” 姚思璇也是目露惊叹。

    早先她有设想过迎客松水蒸蛋这道菜会是怎么样的,水蒸蛋大家都懂,迎客松或许是水蒸蛋表面添上什么蔬菜,美好地将其比作迎客松? 现在她算是知道了,不算大的但足够深口的圆盘子上是一副好看的风景画,以淡黄色的水蒸蛋为背景,用西蓝花摆出来一颗蓬勃生长的迎客松,树身是紫菜铺成的,旁边连绵过去是黄瓜片铺成的低矮草丛,还有一片片圆润的香肠重叠过去,右上角是一轮用胡萝卜片装饰出来的红日,红日下是半椭圆形的黄瓜叠成的山峰,美得像艺术品。

     安安回过神来赶忙说道:“妈妈,这么好看的水蒸蛋你快拿出手机来拍照啊!” 姚思璇正有此意,她笑着应好拿出手机打开相机来拍照,本来还想着说找个好看的光线角度,结果发现根本不需要,菜品足够好看怎么拍都是好看的,怪不得网上那些人分享的美食照都那么好看。

     这会唯一需要注意的就是让整幅迎客松图正对着镜头,调整好后姚思璇按下快门键,拍下一张很有艺术感同时也很诱人的迎客松水蒸蛋美食照。

     她点开看后很满意,还给安安看了下。

     安安连连点头:“妈妈你这张照片拍得好好看,回头你发到我的手表上,我发给我的朋友看看。

    ” 他有个儿童电话手表,除了能够联系家里人外还能发消息发照片甚至是语音视频,加了不少幼儿园同样有儿童电话手表的小朋友,分享欲爆棚。

     姚思璇笑着应好,既然都打开手机相机了,她干脆把另外的锅包肉、鱼头焖腐竹、酸菜豆腐煲还有沙参玉竹六物汤都拍张照留恋。

     哪怕这些肉菜已经被她们吃到只剩三分之一,也就汤稍微好些还剩一半,但拍出来的美食照还是很好看。

     心满意足将手机收起来放好,姚思璇说道:“快试试这道迎客松水蒸蛋味道怎么样吧。

    ” “这么漂亮我都不舍得吃了。

    ”安安嘟囔道。

     话是这么说,他还是伸出筷子夹了轮红日吃,尝到的是胡萝卜原汁原味的清甜。

    接着又夹了些香肠吃,之后是山峰的黄瓜、树身的紫菜和枝繁叶茂的西蓝花。

     安安每样都吃点,时不时咂吧下嘴表示味道很不错,主要是新奇占了多数拔高了他的期待,除了红日外每样都留了些给妈妈尝。

     他用筷子往下戳夹了块水嫩的蒸蛋吃,夹了一下没夹上来,只好换了勺子去挖上大大一块,往自己嘴边送时还能看到淡黄的水蒸蛋抖动得像q弹的果冻,入嘴都不用怎么咬,全是细腻顺滑还带着些咸香,再是鸡蛋的清香。

     安安咽下后感叹:“好好吃啊!” “好吃就多吃点!” 姚思璇笑道,她也一一尝过这迎客松水蒸蛋上的每样食材,各有各的原汁风味又都带着咸香,估计是在出锅时淋上蒸鱼豉油和香油,水蒸蛋细腻顺滑确实香得很。

     吃着这么漂亮一道菜,她就想到之前翻看小红书看到的顾氏私房菜儿童节免费赠送的哈喽Kitty麻薯布丁,这要是被安安看到肯定闹着非得吃上不可! 嗐,但凡她早点知道顾氏私房菜那就好了!
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