张丹烟刚才只喝了苹果瘦肉汤吃了些汤料就去给女儿拿牛奶了,这会因着对牛奶解椒麻鱼片辣意的事，对这道菜品很感兴趣。
她平时还挺能吃辣的，出去吃烤鱼都点山城麻辣味,能趁着烤鱼烤得焦香热乎的时候去品尝,面不改色吃完还很享受,不需要任何冰镇饮料解辣。
这会她是真没把椒麻鱼片这点辣意看在眼里,光是看那青红辣椒末就知道不可能辣到哪里去，只不过佩琪和乐乐是小孩,李奶奶上了年纪肯定也不常吃辣的,才会需要牛奶解渴。
像这会李奶奶提前插好牛奶才夹了鱼片去吃，张丹烟就没这顾虑,拿起筷子先夹了三片鱼片放自己这装了半份米饭的盒盖上，尝起鱼片来。
和预想的差不多，鱼片入口尝到的辣味还能接受,甚至对张丹烟来说有点不痛不痒,就跟下在鱼片上的调味料一样,就增多点辛香辣味罢了。
辣味占主导，蒜蓉香和咸香混在其中，形成了丰富香浓的味道，难得的是不会掩住鱼片的鲜香，反而衬托得愈发明显。
一口咬下去顿时能感受到鱼片的鲜香嫩滑,还带着些许爽脆，嚼上几口那鱼肉就散得彻底,直接就能咽下。
怪不得刚才佩琪辣成那样了还要接着吃这椒麻鱼片，味道确实够香够味！
张丹烟吃完后想着，手上动作已经快一步，又夹了块椒麻鱼片接着吃。
她吃完后忍不住夸：“这椒麻鱼片还得是顾氏私房菜做得地道,鱼片一如既往地很新鲜，味道也调得好，咸香味适中蒜蓉味很是浓香，辣味的话算是比较符合我们一般能吃辣的人口味的了。
”
佩琪见妈妈吃得脸不红气不喘，就跟吃普通鱼肉一样，自己有了牛奶喝都还辣得时不时吐口气，忍不住说：“妈妈，我们是一般能吃辣，你那是特别能吃辣才对！”
李奶奶刚吃了鱼片，感叹这鱼片鲜香美味的同时也在庆幸有瓶牛奶可以解辣，要不然她还真吃不了这鱼肉，得唰水去辣才能吃。
这会自然也留意到张丹烟的淡然吃鱼肉，笑着附和道：“是啊，没想到丹烟你这么能吃辣，挺不错的，能吃的东西多。
”
乐乐刚吃了好几片椒麻鱼片，真的是越吃越上瘾，他没有佩琪那么明显反应，但也好不到哪去，牛奶喝了有大半盒了。
他仰头看向张阿姨，满眼都是佩服：“阿姨你真厉害，希望我以后也像你一样会吃辣，这样子就不用喝牛奶了。
”
张丹烟被逗乐：“乐乐加油，你现在是小孩子不能吃太辣的东西，等以后长大了能吃辣了多去吃，吃多了就习惯了。
”
她回李奶奶的话，“我读大学那会就特爱吃辣的东西，像吃火锅要吃麻辣锅底、吃烤鱼要吃山城麻辣味，刚开吃的时候还辣到拉过肚子呢，后面吃多了习惯了，也就觉得那点辣不算什么，完全能够接受。
就顾氏私房菜这道椒麻鱼片来说真的不算辣，饭馆每回做的辣菜都是绝大多数人能接受的辣，稍微加点牛奶或别的冰镇饮料就能缓解过来了。
”
对自家小宝贝的话，张丹烟则是摸摸她的小脑袋以示亲近。
佩琪顿时乐得眯眯眼，顿时觉得嘴里咬着的鱼片更香了。
而且听妈妈说多吃就会没那么怕辣了，等她长大后要多吃点辣的菜品才行。
她吃够了椒麻鱼片，又开始吃豆芽焗肉片。
肉片鲜嫩多汁，咸香入味，咬起来软烂不柴，还吸收了豆芽的清香。
铺底的豆芽因为泡在酱色汤汁里也很咸香，咬起来软嫩又爽脆多汁。
就连那混着其中的韭菜，佩琪也夹了些吃，这回韭菜的味道变得特别可人，混着咸香味随便嚼吧几下就能咽下了。
佩琪分享道：“妈妈，这个豆芽焗肉片还挺好吃的，你快试试！”
张丹烟笑着应好，她刚才吃了不少块鱼片，这会正想着收手尝别的菜呢。
等她吃过豆芽焗肉片，连韭菜也没放过，也是不住地点头：“确实好吃，整道菜吃起来很清爽味道也够咸香，不止是肉片够味，像豆芽也蒸得软烂咸香，韭菜味道也不错，都挺下饭的。
”
李奶奶吃不了太多辣的食物，哪怕有牛奶解辣，也就过了把嘴瘾尝了几片鱼肉就停了。
她瞧见乐乐早先就吃过豆芽焗肉片，也比较好奇味道，所以也夹了些豆芽和肉片吃，韭菜自然也尝了点。
这会她笑着附和：“这道菜挺好吃也下饭，我看乐乐和佩琪都爱吃，到时候回家咱们都可以试着做这道蒸菜给他们吃。
”
张丹烟点头应好：“可以的，这道菜应该提前把瘦肉片腌制好，调好酱汁准备好这些食材上锅蒸不难。
味道可能没有饭馆做的这么好吃，但比起我平时煮的那些菜味道应该还是要好一点的。
”
李奶奶：“别谦虚，你厨艺肯定还是不错的，我可没少听佩琪说她妈妈做什么好吃的给她吃。
咱熟能生巧嘛，越做越好吃。
”
张丹烟笑着应是。
乐乐吃够了椒麻鱼片和豆芽焗肉片，扯了扯奶奶的衣袖说：“奶奶，你帮我夹一下那个金针菇肥牛卷吧，我想吃那个了。
”
李奶奶点头应好：“你要多少个？”
金针菇肥牛卷装了满满一盒估摸着是两层那样叠放着的，同样看起来酱香浓郁，葱花和小米辣点缀在上面，顾名思义就是肥牛卷着金针菇，光是看这色相就知道味道不会差的。
而且李奶奶很喜欢今天的菜品搭配，像刚才的豆芽焗肉片和这会的金针菇肥牛卷都是肉搭配着蔬菜吃，这样子孩子吃着营养够均衡，还不用自己费心去提醒多吃菜。
不过哪怕没有，顾氏私房菜炒出来的青菜也很有吸引力，乐乐向来很爱吃。
乐乐想了下：“先夹两个吧，我试试味道先。
”
话里满是期待。
李奶奶应好，拿起他那盒饭，直接用自己的筷子连着夹了两块金针菇肥牛卷放过去：“吃吧。
”
她自己也紧跟着夹了块金针菇肥牛卷先尝了起来，裹在外面充当面皮的肥牛卷吃起来焦香中带着鲜嫩，嫩滑中带着点微微的韧劲。
这一口咬下去不止尝到肥牛的鲜香，往里