第119章 金针菇肥牛卷、素炒白菜、……(2/3)
还有脆嫩爽口的金针菇吃,吸收了酱汁和调料吃起来带点嚼劲的同时也很清甜。
整体上这个金针菇肥牛卷是鲜香入味带着点辣味的,口感丰富不少,这点辣比起前面椒麻鱼片的辣简直就是小巫见大巫,李奶奶完全能够接受,不用喝牛奶来解辣。
她这回才算是真正地在享受这点辣带来的香味,不管是肥牛卷还是金针菇吃起来都咸香带辣很是美味,在这些味道的烘托下尝到的肥牛要更加焦香鲜嫩,金针菇那点韧劲也更加展现了它的清香微甜。
李奶奶不住地点头,招呼道:“丹烟佩琪你们也都试试这金针菇肥牛卷,怪好吃的。
而且不会说很辣,我都能接受,佩琪吃着肯定也不会难受的。
”
佩琪闻言眼睛一亮,望向妈妈。
张丹烟笑着应好,夹了两块金针菇肥牛卷给佩琪吃,自己也夹了块尝了起来。
肥牛焦香冒着沁出的油脂,入嘴当即尝到浓郁的肉香味,带着些许辛辣咸香,咬起来鲜嫩可口。
里头裹着的金针菇要稍微脆嫩爽口些,带着点弹牙的韧劲,足够咸香,也很美味。
她再夹了块金针菇肥牛卷吃,这回拌上口米饭混着吃嚼起来要更香些。
等吃完咽下后夸道:“这道金针菇肥牛卷吃着确实好吃,也很下饭!”
张丹烟就佩服顾氏私房菜这点,像做这些荤菜哪怕是用来搭配佐味的素菜都能做得特别好吃,半点不比主菜差,像刚才的豆芽这会的金针菇都是。
乐乐:“这个金针菇肥牛卷好好吃,肥牛是我喜欢的味道,金针菇也很好吃。
”
佩琪:“我也很喜欢吃这个金针菇肥牛卷,肥牛吃起来特别嫩边缘还有点焦脆,金针菇平时我不爱吃的,现在吃着也不错。
”
李奶奶笑道:“你们俩喜欢吃就多吃点。
”
见乐乐把盒饭上的金针菇肥牛卷都吃完了,她又给夹了两块放他面前的盒饭上。
张丹烟也给佩琪再夹了两块金针菇肥牛卷,佩琪高兴道谢后接着吃起来。
一眼望去,在床头柜前排排坐的佩琪和乐乐,小小的人儿这会嘴巴嚼着美味的肉菜,脸上洋溢着幸福享受的笑容,张丹烟和李奶奶看着只觉得一切都是值得的。
只要孩子高兴,只要孩子身体能好转,她们多花点钱吃顾氏私房菜完全值得,舍弃自己的生活在医院陪护完全值得!
张丹烟吃了不少肉,这会干脆夹点素炒白菜吃。
说是素炒,这白菜看起来就很诱人,翠绿嫩白的混着蒜蓉末增香,看起来炒得软烂,还勾芡了浓稠的淀粉水,泛着油光看起来很是光滑。
一筷子白菜刚入嘴,她就知道这味道差不了。
嫩滑咸香,白菜真的特别软烂咬起来带着点爽脆,清甜多汁,蒜蓉香混在其中嚼着更香。
把嘴里的白菜嚼完咽下,嘴里还残留着那清甜咸香味,勾芡出来的酱汁顺滑够味,这会也滋润着口腔壁,让人忍不住回味。
她当即又夹了一筷子素炒白菜吃,边吃边感叹看来以后炒青菜还是得勤快点弄碗淀粉水倒锅里勾芡下才行,口感和味道真的要好上不少。
平时自家炒菜,她最常做的就是拍点蒜末放进去青菜里炒,有猪油就用猪油来炒,已经觉得很香了。
诚然这样煮出来的青菜比较清淡爽口,这会吃的用淀粉水勾芡过的素炒白菜吃着要粘稠些,但偶尔吃下还是很惊艳的。
没想到今天反而是这道素炒白菜出挑,味道出乎意料地好。
张丹烟连着吃了几筷子的菜,眼见佩琪把金针菇肥牛卷拌饭吃完了,干脆帮着夹了两筷子的白菜放她的盒饭里:“这个白菜好吃,你快试试。
”
白菜本就是佩琪爱吃的青菜,她甜甜笑着应好,夹起根白菜开吃。
乐乐这孩子吃完肥牛后,正在想是先吃素炒白菜还是吃南瓜烤蛋奶,这会听了张阿姨和佩琪的话,干脆道:“奶奶,你帮我夹点白菜吃吧。
”
李奶奶刚也吃了点素炒白菜,同样觉得这青菜炒得够味很够香很是好吃,这会听了孙子的话自然是应好,拿起他那盒饭直接夹了三筷子大白菜。
“谢谢奶奶。
”
乐乐拿起筷子开始尝这素炒白菜,滑腻咸香,咬起来软烂带着点爽脆,还能尝到些许白菜原汁原味的清甜。
他吃完又夹了白菜接着吃,感觉这白菜比平时家里做的要好吃些。
可是好吃在哪呢,乐乐边吃白菜边想,最后得出个大概的答案——这些白菜很清甜,裹着的酱汁咸香滑腻,连带着这素炒白菜也跟着好吃起来了。
他想到刚才奶奶和张阿姨说的,以后回家要试着做苹果瘦肉水和豆芽焗肉片,那么:“奶奶,这个素炒白菜好好吃,回家你能不能也试着做这道菜啊?”
李奶奶刚把这道素炒白菜的做法琢磨得七七八八,和自家做的区别大概就在多勾芡了淀粉水,再就是白菜本身足够新鲜美味。
这会孙子仰头满脸期待地看着自己,她自然是满口应下:“好啊,等回家我也试着做下这道素炒白菜给你吃,只不过味道我也不能保证有没有今天这么好吃哈。
”
乐乐顿时咧开嘴角笑着:“谢谢奶奶,你放心吧,只要你做了肯定就是好吃的白菜,我肯定吃很多的!”
李奶奶笑着应好,又问他要不要再吃点白菜,见这孩子点头,又帮他夹了三筷子的白菜。
在奶孙俩商量回家后要做这道菜的时候,佩琪看似在吃白菜,耳朵也悄悄竖起在听。
等他们说完后,佩琪望向妈妈,对上妈妈疑惑的眼睛还俏皮地眨眨眼。
得,张丹烟明白这姑娘的意思了,哭笑不得地保证:“行啦我知道了,回家肯定会做给你吃的。
”
佩琪顿时笑开花:“好的,谢谢妈妈。
”
“我再给你夹点白菜吧。
”不用女儿多说,张丹烟主动说道,见她连着点头这才拿过她那盒减少不少的盒饭又夹了三筷子白菜给她吃。
还别说这素炒白菜看着平平无奇,吃起来又勾人心弦,多勾芡了淀粉水真的就是给这道菜加了精致的门面,让人尝着新奇吃着喜欢。
四人一致地吃着这道素