《舌尖上的王座：我的餐厅能升级》第18章 真正的考验

歇业一天后重新开张的“知味馆”，迎来的不是恢复，而是井喷。 仿佛美食节夺冠和登上区级榜单第八名这两件事产生了奇妙的化学反应，再加上之前“监管局认证”和“食客拥护”话题的余温，知味馆彻底火了。 清晨六点半，店门外就排起了蜿蜒的长队，人数是美食节前的数倍。有扛着相机来探店的新晋博主，有看了热门榜单慕名而来的年轻白领，更有执着于一口美味的老饕。当林晓拉开卷帘门的瞬间，人群如同开闸的洪水般涌了进来。 “老板！三份蛋炒饭！” “叫花鸡今天有吗？” “荷花酥！我要荷花酥！” “那个青椒肉丝盖饭，来五份打包！” 声音嘈杂，几乎要将小小的店面掀翻。王阿姨一个人在前厅根本忙不过来，收钱、引座、端盘、收拾，像个高速旋转的陀螺，额头上很快沁出了汗珠。 后厨更是如同战场。两个灶台同时开火，林晓如同一个精准的机器，左右开弓，翻炒、调味、装盘，动作快得带出了残影。汗水顺着鬓角滑落，浸湿了衣领。饶是他体力经过系统强化，也感到了巨大的压力。更别提对火候和调味近乎变态的精准要求，极大地消耗着他的精神。 苏杭的情况更糟。荷花酥的制作极其耗费工时和心力，尤其是开酥环节，对腕力要求很高。为了满足需求，他不