修披萨征服正统大厨？”“这是我没想到的转折！”李伟愣了愣，手里还捏着半块披萨，笑着说：“没问题！我让周小雨给您寄，顺便带罐我爸腌的萝卜干，配披萨绝了——解腻，还带点咸香！” 没过多久，沈亦舟的直播间又亮了——他手里拿着李伟的披萨，包装还没完全拆开，就闻到了甜香。

    他犹豫了两秒，还是咬了一口，眉头先是皱着——那是本能的排斥，觉得辣条的辣会很冲；可下一秒，眉头慢慢舒展开，舌尖先是尝到红薯的甜，接着是香肠的咸，最后是辣条的辣轻轻裹上来，三种味道像在嘴里跳了支舞，没有谁盖过谁，反而把彼此的香味都衬得更浓。

    他嚼了两下，又咬了一口，这次特意尝了饼底——剩饭的嚼劲混着微焦的脆边，比他想象中“扎实”，却意外地管饱，像小时候在爷爷厨房偷吃的杂粮饼。

     本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ “没想到，”他对着镜头说，声音里少了点冷硬，多了点真诚，“红薯泥的甜和辣条的辣，居然能和香肠的咸搭在一起，还不冲突。

    ”他顿了顿，指尖轻轻碰了碰披萨上的辣条碎，想起自己之前说“辣条是对味觉的亵渎”，嘴角不自觉地勾了勾，“你的手法确实简化了很多，省了时间，也省了成本，但——你守住了食材的本味，让每样东西都发挥了自己的香。

    ” 这句话像颗石子投进弹幕，互嘲瞬间停了：有人刷“和解了？”，有人刷“求合作”，“米其林学徒小吴”甚至发了条“我明天也试试用剩饭做披萨”的弹幕。

    李伟笑着说：“沈师傅，其实我一直觉得，烹饪不是只有一种规矩。

    您的传统做法很好，能让大家尝到最正宗的味道，但像我这样的普通人，可能更需要简单、便宜的吃法——不用等12小时熬番茄膏，不用买200块的芝士，也能吃到好吃的披萨。

    ”他顿了顿，鼓起勇气，指尖在案板上轻轻敲了敲：“不如下次我们一起试试？把您的淮扬菜简化一下，让更多人能在家做——比如用微波炉做狮子头，不用挑三小时肉；用剩饭做扬州炒饭，不用特意买新米。

    您看行吗？” 沈亦舟沉默了几秒，目光落在平板里李伟的厨房——狭小，却满是烟火气，微波炉擦得锃亮，铁丝架虽然简陋却实用，李建国还在旁边笑着递红薯。

    他想起自己小时候，爷爷也是在这样的小厨房里教他做菜，没有定制烤箱，只有一口老铁锅，却能做出最好吃的狮子头。

    他点了点头，语气里带着点释然：“好。

    我正好在想，怎么让更多人了解淮扬菜——现在年轻人都觉得淮扬菜麻烦，不愿意学。

    或许，你的‘邪修手法’，能帮上忙，让淮扬菜走进更多人的厨房。

    ”他掏出手机，对着镜头晃了晃，屏幕上是微信二维码：“我加你微信，具体细节我们慢慢聊——比如那个微波炉狮子头，我想知道怎么省步骤，还能保持狮子头的嫩。

    ” 弹幕瞬间被“合作了！”“期待淮扬邪修菜！”“爷青结，正统和邪修和解了！”刷屏，礼物特效比刚才更热闹，周小雨激动地跳起来，卫衣上的“打工人永不认输”都跟着晃：“平台要给你们开联合直播！标题就叫‘正统与邪修的碰撞——淮扬菜平民化计划’！我现在就去申请资源！” 老周拍着大腿笑，手里的万用表都差点掉地上：“我就说嘛！规矩是死的，人是活的！下次我给你们做个‘淮扬菜专用铁丝架’，比你那定制烤箱还好用！”李建国也笑了，手里还攥着没吃完的红薯，往沈亦舟的镜头方向递了递：“沈师傅，下次来家里吃红薯！我给你熬红薯泥，比买的芝士甜！” 直播结束后，李伟翻开蓝色记账本，在“8元预算”旁画了个举着披萨的小人，小人旁边还画了个穿厨师服的小人，手里拿着狮子头，旁边加了一行字：“沈师傅，下次合作做狮子头！预算控制在10元内！”他刚放下笔，手机就响了——是沈亦舟的微信好友申请，备注写着：“期待你的微波炉狮子头，也期待尝尝李大叔的红薯泥。

    ” 阳光透过窗户，落在微波炉和铁丝架上，两样“对手”此刻并排摆在案板上，倒像是成了朋友。

    李伟摸了摸微波炉门把，又碰了碰铁丝架，指尖还沾着点红薯泥的甜香。

    他突然觉得，这场对决不是谁赢了谁，而是让大家明白：美食不分高低，不管是定制炉做的艺术品，还是铁丝架做的家常菜，能让人吃着开心、想着温暖的，就是好美食。

    而他和沈亦舟的故事，才刚刚开始——一场关于传统与创新、精致与烟火的合作，即将在小小的厨房里，慢慢展开。

     喜欢失业后我成了做菜邪修，全网学疯请大家收藏：()失业后我成了做菜邪修，全网学疯