第19章 灵泉谷灵米待收,灵米三吃新招牌(1/3)
晨雾还未散尽,灵泉谷的灵米田已泛起金色的涟漪。
林越踩着沾露的田埂,指尖拂过沉甸甸的稻穗,初级食材鉴别术悄然运转,淡蓝色的提示浮现在视野中:【灵泉灵米(成熟):土属性灵气浓度92%,颗粒饱满度98%,无杂质,最佳采收窗口期为今明两日】。
“阿福,把脱粒木槽和陶瓮搬到灵泉边,再去镇上请两个手脚麻利的农户来帮忙。
”林越转身喊道。
不远处,阿福正踮脚往灵米田张望,闻言立刻应了一声,扛着工具快步往谷外跑。
阳光透过雾气洒在稻穗上,谷粒间的灵气仿佛活了过来,在晨光中轻轻跳跃,连空气里都飘着灵米特有的清甜气息。
半个时辰后,张大叔带着两个铁匠铺的徒弟赶来了,手里还提着新打造的竹编筛子:“林小厨神,听说你要收灵米,我们特地来搭把手!这筛子是按你说的尺寸做的,筛灵米正好。
”林越笑着道谢,将提前准备好的灵泉青叶草茶递过去:“辛苦大家了,先喝口茶润润嗓子,咱们先试试采收手法。
”
他弯腰握住一株灵稻的根部,指尖萦绕起微弱的灵气,顺着茎秆缓缓向上蔓延。
“采收灵米关键在‘轻’和‘快’,”林越一边示范,一边讲解,“用灵气裹住稻穗,避免收割时灵气流失,镰刀要斜着切,刚好切断茎秆就行,别伤了根部——明年还指望这田再长灵米呢。
”说着,他手腕轻挥,镰刀闪过一道银光,稻穗应声落下,谷粒上的灵气波动丝毫未减。
张大叔和徒弟们跟着模仿,起初动作生疏,难免捏紧稻穗导致灵气外泄。
林越耐心指导,手把手教他们用灵气包裹稻穗,调整镰刀角度。
一个时辰后,众人渐渐掌握了要领,灵米田响起整齐的收割声,金黄的稻穗被捆成小束,整齐地堆在田埂边,像一串串饱满的元宝。
“这灵米可真不一般,”张大叔擦了擦汗,拿起一束稻穗凑近闻了闻,“光闻着就觉得浑身舒坦,比镇上粮铺卖的灵米强多了!”林越笑着点头,将收割好的稻穗搬到灵泉边的青石上:“灵泉谷的灵壤和泉水养出来的灵米,灵气足,口感也更软糯,今天收完,咱们就用新灵米做几道新灵膳,让大家尝尝鲜。
”
正午时分,灵米终于收割完毕。
众人将稻穗铺在青石上晾晒,阳光驱散了雾气,灵米的香气越发浓郁。
林越和阿福则忙着脱粒,木槽里的灵米粒颗颗饱满,泛着珍珠般的光泽,通过竹筛过滤后,杂质被筛除,灵米更加纯净,灵气也愈发凝练。
“老板,这么多灵米,咱们除了做灵米粥,还能做什么啊?”阿福看着陶瓮里堆积如山的灵米,忍不住问道。
林越心中早有打算,他拿出纸笔,快速画出三道灵膳的草图:“咱们搞个‘灵米三吃’,一道‘翡翠灵米羹’,一道‘金酥灵米饼’,还有一道‘灵米扣灵鸡’,正好覆盖汤、饼、菜三类,满足不同顾客的口味。
”
说干就干。
林越先挑选出颗粒最大的灵米,用灵泉水淘洗三遍,去除表面的浮尘。
“做翡翠灵米羹,得用刚收割的新鲜灵米,煮出来才够软糯。
”他将灵米倒入凡阶极品铁锅,加入灵泉水和少许灵泉蜂蜜,用小火慢熬。
灵气顺着他的指尖注入锅中,灵米在沸水中慢慢膨胀,渐渐熬出浓稠的米油,空气中弥漫着清甜的香气。
与此同时,阿福按照林越的吩咐,将灵泉变种青叶草洗净切碎,水灵芽择去老根。
待灵米粥熬至八分熟,林越将青叶