第19章 灵泉谷灵米待收,灵米三吃新招牌(2/3)
草和水灵芽倒入锅中,轻轻搅拌。
翠绿的菜叶在乳白的粥体中散开,宛如翡翠般点缀其间,一股清新的灵气瞬间扩散开来。
“再加点灵盐提鲜,”林越说着,撒入少许杂货铺老板送的灵盐,锅盖掀开的瞬间,香气扑鼻,连远处晾晒灵米的张大叔都忍不住探头张望。
【叮!宿主制作出高级灵膳“翡翠灵米羹”,灵泉灵米加持,灵气融合度88%,获得积分55点,厨艺经验+220】
“这粥也太香了!”阿福凑过来,忍不住咽了咽口水。
林越盛出一碗递给他:“尝尝看,看看口感怎么样。
”阿福接过碗,吹凉后喝了一口,眼睛瞬间亮了起来:“灵米软糯,青叶草清爽,还有淡淡的甜味,喝下去浑身都暖洋洋的,比之前的灵米莲子粥还好吃!”
接下来是金酥灵米饼。
林越将灵米磨成米粉,加入灵泉蜂蜜和少许灵鸡蛋,揉成光滑的面团。
“灵米饼要外酥里嫩,关键在火候和馅料。
”他将面团分成小块,擀成薄饼,中间包上用赤焰果和灵泉蜂蜜调成的馅料,再刷上一层灵油,放入平底锅中小火慢煎。
随着烘烤,灵米饼渐渐变成金黄色,表面泛起油光,馅料的甜香混合着灵米的香气弥漫开来。
林越不时翻面,确保饼身受热均匀。
待灵米饼煎至两面金黄,他用筷子戳了戳,饼身微微回弹,便知道已经熟透。
“出锅!”林越将灵米饼盛到盘子里,撒上少许灵桂花,瞬间香气四溢。
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【叮!宿主制作出特色灵膳“金酥灵米饼”,灵米香气浓郁,口感酥脆,获得积分45点,厨艺经验+180】
张大叔正好走进来,闻到香味立刻凑上前:“林小厨神,这是什么?也太香了!”林越递给他一块灵米饼:“张大叔尝尝,这是金酥灵米饼,用新收的灵米做的。
”张大叔接过饼,咬了一口,酥脆的外皮裂开,里面的馅料流出,酸甜的赤焰果混合着灵米的醇香,在口中爆开:“好吃!太好吃了!外酥里嫩,还有馅料,比镇上的烧饼还香!”
最后是灵米扣灵鸡。
林越从镇上猎户家买来一只新鲜的灵鸡,处理干净后,用灵泉水浸泡去腥,再用灵盐、去腥姜和灵孜然腌制半个时辰。
“灵米要提前泡软,和灵鸡一起蒸,才能让灵米吸收鸡肉的鲜味。
”他将泡好的灵米铺在陶碗底部,放上腌制好的灵鸡,再加入灵泉水和几颗赤焰果,放入蒸笼中大火蒸制。
半个时辰后,蒸笼掀开,一股浓郁的肉香混合着灵米的香气扑面而来。
灵鸡的表皮呈金黄色,肉质鲜嫩,灵米吸收了鸡肉的汤汁,变得饱满软糯,还带着淡淡的果香。
林越将灵鸡倒扣在盘子里,灵米铺在鸡肉周围,再淋上少许蒸鸡的汤汁,一道色香味俱全的灵米扣灵鸡便完成了。
【叮!宿主制作出高级灵膳“灵米扣灵鸡”,灵米与灵鸡的灵气完美融合,获得积分65点,厨艺经验+280】
“老板,这三道灵膳也太绝了!”阿福看着桌上的翡翠灵米羹、金酥灵米饼和灵米扣灵鸡,眼睛里满是兴奋,“明天推出‘灵米三吃’,肯定能卖爆!”林越笑着点头,将三道灵膳分别盛出,递给张大叔和两个徒弟:“大家都尝尝,提提意见,咱们明天就把‘灵米三吃’作为越味轩的新招牌推出。
”
众人纷纷品尝,赞不绝口。
张大叔一边吃着灵米扣灵鸡,一边说