鱼豆腐不放，托尼老师翘着兰花指挑青菜：“哎哟，这菜洗得真干净！” 选菜柜前终于有了人影，夹子碰篮子的“咔嗒”声、男人们的笑声混在一起，小店突然就“活”了。

    我手脚麻利地称重算钱，赵胖子一把按住我：“开业头一天，得见红！我来付！”那几声“叮咚”的到账提示音，在雨声里听得格外清楚，像救命的仙乐。

     我拿出十二分的劲烫煮，按每个人的口味调辣度。

    几大碗麻辣烫端上桌，红油滚着热气，香气裹着麻酱的醇厚，几乎要顶破天花板。

    赵胖子吸溜着冻豆腐，烫得直哈气还不忘竖大拇指：“味儿正！汤底够厚，辣子也香！老三，你这手艺出师了！” 老李啃着萝卜点头：“比‘好味道’那家强，他那汤全是味精味。

    ”大刘嚼着丸子含糊不清地夸。

    听着这些话，我心里的紧绷的弦松了点，暖流涌上来——至少，我的汤、我的菜，是被认可的。

    这短暂的热闹，像强心针，暂时压下了心里的慌。

     雨幕中的过客与现实的冰冷 可热闹没持续多久。

    赵胖子他们吃完，说几句“坚持住”“会好的”，就穿上雨衣冲进雨里，各自回去看店了。

     店里又静了下来，比之前更静。

    桌上还留着空碗和红油，香气没散，可冷清像潮水似的涌回来。

    雨还没停，偶尔有学生撑着伞走过，有人被香味勾得探头看，可看见空店（就我一个老板），又犹豫着走了；还有人看了价目表，跟同伴嘀咕两句，转头去了旁边开得久的店。

     本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 有个戴眼镜的瘦小女生，抱着几本书，鼓足勇气走进来。

    她在选菜柜前徘徊了半天，只夹了几根青菜、两片豆皮和一小撮粉丝。

    “就要这些吗？”我问。

    她点点头，声音小得像蚊子：“十块钱够吗？”“够。

    ”我心里叹了口气，还是多给她加了两片豆皮。

    她坐在角落小口吃，吃完默默扫码，那声“叮咚”很轻，像颗小石子，在我心里漾开圈小涟漪，又很快被雨声盖了过去。

     整个中午，我只接了三个散客，营业额不到四十块。

    准备的菜几乎没动，肉卷和丸子因为反复从冰柜拿出来，边缘开始发干，颜色也暗了；绿叶菜蔫蔫的，没了早上的精神。

    我看着这些菜，心里发紧——每一样都是成本，都是我口袋里的钱，现在却要变质浪费。

    越想，手脚越凉。

     王姨的登场与“冻豆腐”的恩情 下午，雨还没停，天暗得像傍晚。

    我坐在柜台后的凳子上，看着窗外被雨水模糊的街，对面网吧和奶茶店偶尔有人进出，可没人往我这儿来。

    疲惫、焦虑、失落裹着我，像要把我淹了。

     我开始算账：日租金、水电、骨头和煤气的钱、要坏的菜……越算心越凉，手脚都冰了。

    那锅骨汤加热加水好几次，味道淡了些，没了早上的浓香味。

    我走过去搅了搅，汤在锅里无奈地滚着，像我一样，在耗着仅有的劲。

     就在我对着汤桶发呆，快被现实打垮的时候，门口传来个略带沙哑的女声，还有收伞的“啪嗒”声：“哟，小张老板，开张啦？” 是王姨。

    她撑着把旧黑伞，伞骨有点歪，站在门口。

    五十来岁，微胖，穿件半旧的藏青呢子外套，脸上带着街坊特有的表情——有点关心，又有点审视。

    她的小卖部在街角，顺带管着几间出租屋。

     “王姨。

    ”我连忙站起来，擦了擦手，有点局促。

    开业这么惨，面对房东