粉水，用面粉水代替，就是汤汁会有点稠，不过不影响吃。

    实在没有调料，用方便面调料包也行，就是味道有点怪，但总比没味道强！”李伟边说边往锅里加了勺淀粉水，汤汁瞬间变得浓稠。

     这时，刘大婶的小孙子突然举着个玩具锅冲了进来，后面跟着气喘吁吁的刘大婶：“李老师！他非要来给你们送他做的鱼香肉丝！”小家伙举着玩具锅，里面装着用橡皮泥做的“肉丝”和“木耳”，五颜六色的还挺好看。

    李伟赶紧蹲下来，假装尝了一口：“太好吃了！比我做的还香！下次用真食材做，老师给你颁奖！”小家伙笑得眼睛都眯了，举着玩具锅跑了出去。

     直播间的弹幕已经笑疯了：“这是鱼香肉丝界的抽象派作品吧？”“小宝贝太可爱了，我家娃也用玩具锅炒菜！”“求李老师开个儿童邪修厨艺班！”周小雨趁机喊道：“家人们！关注直播间，下周我们开儿童厨艺专场，教小朋友用安全工具做美食，还有小礼物送哦！” 炒好的两盘鱼香肉丝端上桌，一盘是沈亦舟做的正统版，肉丝整齐，色泽红亮，汤汁浓稠适中；另一盘是李伟做的邪修版，肉丝虽然粗细不一，但香味更浓郁，汤汁裹得满满的。

    老周先夹了一筷子正统版：“嗯！这味道地道，跟我当年在大饭店吃的一样！”李建国则偏爱邪修版：“这个下饭！我能吃三碗米饭，比饭店的还香！” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 周小雨直播试吃，刚咬一口就眼睛发亮：“正统版口感细腻，邪修版味道更浓，各有各的好吃！家人们，你们更想吃哪个？评论区告诉我！”弹幕瞬间分成两派，“正统党”说“刀工看着就舒服”，“邪修党”喊“方便快捷才是王道”，还有人说“我全都要！” 【双厨总结小贴士】沈亦舟对着镜头说：“正统做法适合有空的时候慢慢做，追求的是口感和味道的平衡；”李伟接话道：“邪修版适合打工人、租房族，用最简单的工具和食材，做出好吃的家常菜。

    其实没有对错，自己吃得开心最重要！”两人相视一笑，举起筷子碰了一下，直播间瞬间刷满“双厨合体yyds！” 直播刚结束，周小雨突然尖叫起来：“家人们太疯狂了！菜市场刘大婶说，她摊位上的蒜苗、泡姜全被抢光了！超市张导购说，鱼香肉丝调料包卖断货了，连番茄酱都被抢了不少！”她刷新着手机，“还有粉丝说，附近超市的里脊、木耳、泡椒全没了，有人跑了三家超市才买到材料！” 李建国赶紧翻开账本，在新的一页画了个大大的笑脸，旁边写着：“鱼香肉丝引发断货潮：蒜苗、泡姜、里脊、木耳售罄，省调料钱20元，粉丝增长1万！”老周凑过来看：“咱这厨坊成网红打卡地了！明天是不是得准备更多食材？” 正说着，周小雨的手机响个不停，全是粉丝的私信：“李老师！里脊没了用鸡胸肉代替行吗？”“没有泡椒用泡菜可以吗？”“家里没有炒锅，能用平底锅做吗？”“泡木耳用保温杯泡了，但是泡烂了怎么办？”弹幕里更是刷满了吐槽：“求李老师出个‘万物皆可鱼香’教程！”“没有食材了，用土豆丝代替肉丝行吗？”“下次能不能教个不用开火的版本？” 李伟看着满屏的留言，笑得合不拢嘴：“别急！明天咱就教鱼香肉丝的替代版，鸡胸肉、土豆丝、豆腐丝都能做！保证让大家就算买不到食材，也能吃到好吃的鱼香味儿！”沈亦舟点头附和：“我再教大家用平底锅做正统版，没有炒锅也能做出地道味道！” 夜幕降临，“烟火厨坊”的灯还亮着。

    门口的铁丝架上，挂着刘大婶送的蒜苗和老周改的调料架，墙上贴着小孙子的橡皮泥鱼香肉丝“作品”。

    厨房里，李伟和沈亦舟正在研究明天的菜谱，李建国在记账，老周在改装新的厨具，周小雨在回复粉丝的私信，笑声和说话声飘出窗外，温暖又热闹。

     大家都知道，这场由鱼香肉丝引发的轰动，只是个开始。

    在“烟火厨坊”，还有更多好吃、好玩、接地气的家常菜等着大家，还有更多温暖的故事等着发生。

    而那些被抢空的食材，那些粉丝的吐槽和期待，都成了这个夜晚最美好的注脚，见证着美食带来的快乐和温暖。

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